老板喊：“别催，急就退款”

“ 他真的来过，吃的一点不剩，还把碗送回来！ ”

这是一家传闻国民老公来过的小店

也可能是我第一次和聪哥吃同款...

 北方夫妻档的店，整条街最火 

这条街上开满了零零星星的店，属这家店最火，味道也最香。下午3点开门，一直营业到凌晨1点，店里就卖2款食物，两个人经营，两张塑料椅可以坐....

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· 他凭啥让我等一个钟 ·

“ 我也会做啊，但来的人都点名要吃他做的 ”“ 我啊，平时就加下配料，给他打个下手”

从3:30pm等到4:30pm，大叔依然没有出现，只有阿姨在店里跟我唠嗑。也不急着喊大叔来，说他今天要忙到很晚...

· 国民老公也来吃 ·

“ ....听说国民老公来吃过，真假？”“ 他真来了，吃得一点不剩，完了还把碗送回来！”

大叔说什么抖音啊、小红书、头条都来拍过，应付起我们游刃有余。还告诉我们，他接下来准备炒料了，“你们抓紧拍。“

· 蛋液要压匀 面皮要切丝 ·

“ 大叔，为啥你做的烤冷面像别家的炒河粉？”“ 广东小姑娘吃不下大片的面，我这是南北结合！”

打过鸡蛋后，大叔迅速翻过面皮，用铲子将蛋液压满整张面。动作要快，否则蛋液就会结成一团。面皮切丝是他自称的改良版，为符合南方人口味！

· 三荤加素菜 双蛋全覆盖 ·

“ 大叔，来份中配烤冷面！ ”
“ 好咧，一份中配！两荤加素菜，感觉真不赖～ ”

尽管店里有卖手抓饼，但从下午到晚上，往来的客人点的清一色都是烤冷面。周边的小学生、上班族、老人家都是店里的常客，隔三差五的来。

点单率最高的是高配，21块钱一份三个肉随便选，够2-3个人吃！大叔一手用镊子，一手用剪刀，手法极其娴熟，再将荤菜和素菜炒到一起，香味瞬间填满整条街！

· 记性好 同时做6个都能记住 ·

“ 老板，多萝卜丁、少辣、加番茄酱、改良做法！ ”“ 不怕不怕，他记性可好了，记不住的话还有我提醒 ”

每个人都有自己独特的吃法，加肉松、不要香肠、多辣、少醋、走芝麻.....老熟客走过来，大叔二话不说就开始做了，笑着说她每次吃的都一样。

· 炒一份5分钟，急就退款 ·

“ 还有多久到我啊，等好久了  ”
“ 急的话就退款吧，不急就去旁边超市逛逛！ ”

大叔是北方人，也是我见过最豪气的一位。动辄碰到老乡熟客就喊着打折，哪个等久了，他立马让阿姨给退款，半点不含糊。

不管是中配高配，都是两张面皮，标准的素菜。只是肉的多少不同，一个碗压的紧实。店里只有两张塑料椅，心急的人直接坐路边就开始狼吞虎咽。

 “ 开到凌晨1点，都要排队 ” 

大叔说他不做外卖，看半夜门口络绎不绝的队伍就知道原因了。不怪得有说这话的底气了！

（再可爱的小朋友来，照样要等）

不管聪哥是不是真的来过，吃过一口热乎乎的烤冷面，我选择去相信老板说的话。毕竟我也可以对外吹牛我吃上聪哥同款了

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干一杯老板推荐的汽水！

（据说是哈尔滨师大夜市网红饮料）

 店名 

（点击上图蓝蓝字部分即可查看详细地址）

 营业时间 

15:00 - 凌晨1:00

 地址 

南山区常兴路89号  桃园站C口600米

编辑 |   土豆  

摄影 | 奥莉奥 

设计 |   三叉 YUKI